豊橋養鶉農業協同組合概要
| 生産品名 | うずらパック生卵・箱詰生卵・ うずら卵水煮(ﾁﾙﾄﾞ品・ﾚﾄﾙﾄ品) 有機肥料(クエイル有機 粉・ペレット) |
| 社名 | 豊橋養鶉農業協同組合 (とよはしようじゅんのうぎょうきょうどうくみあい) 通称：豊橋うずら農協 |
| 所在地 | 〒441-8113愛知県豊橋市西幸町字浜池131番地 豊橋養鶉 TEL:(0532)48-0113 豊橋養鶉株式会社 TEL:(0532)48-0117 FAX:(0532)48-0143 |
| 代表者名 | 代表理事組合長 幡野 喜一 |
| 敷地面積 | ※ＧＰ及び加工場 ※2,974.46㎡・ ※肥料工場7,035㎡ |
| 運搬設備 | フォークリフト2ｔ/2台・ 冷蔵車3ｔ/1台、冷蔵車2ｔ/1台 冷蔵車軽１台、トラック１台 |
| 組合員数 | 18名 |
| 従業員数 | 46名 |
| 出荷元 | 豊橋養鶉株式会社 〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字浜池131番地 (豊橋養鶉農業協同組合内) TEL:（0532）48-0117㈹ FAX:（0532）48-0143 |
| 取扱卵数 | 9千万卵 |
GPセンター概要
| 工場名称 | 『うずら卵ＧPセンター』 |
| 所在地 | 〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字浜池131番地 |
| 建物面積 | 365㎡・構造 木造トタン葺 |
| 機械設備 | 洗浄殺菌ライン・ 自動パック詰め4ライン・ 化粧箱作業1ライン |
| 衛生設備 | オゾン設備・消毒殺菌設備・捕虫器具・ 乾燥ブロアー設備・紫外線殺菌設備 |
| 製品管理 | 温湿度エアコン管理 |
| ＧＰ能力 | 月間平均約600万卵 |
水煮加工工場概要
| 工場名称 | 『うずら卵水煮加工場』 |
| 固有記号 | TY50 |
| 所在地 | 〒441-8113 愛知県豊橋市西幸町字浜池132番地 |
| 建物面積 | 280㎡・構造 木造トタン葺 |
| 倉庫面積 | 220㎡・構造 木造トタン葺 |
| 機械設備 | ボイル設備・殻割機・殻むき設備・ 加圧加熱殺菌設備・冷却設備 |
| 衛生関係 | 手洗消毒殺菌設備・捕虫器具・ 紫外線殺菌乾燥設備・エアーシャワー |
| 容器洗浄 | 塩素消毒・逆性セッケン使用後アルコール消毒 |
| 冷凍設備 | 面積 16㎡・構造 プレハブ |
| 冷蔵設備 | 面積 100㎡・構造 プレハブ |
| 製品管理 | 冷蔵管理(チルド製品)常温管理(レトルト製品) |
| 衛生状況 | 細菌の衛生監視の点 (食品衛生監視票を参照) |
| 加工能力 | 月平均約260万卵ボイル可 |
堆肥工場概要
| 工場名称 | 鶉糞長期醗酵処理施設 (平成8年度 環境保全型畜産確立対策補助事業施設) |
| 許可証 | 産業廃棄物処分業 許可番号第09620000901号 産業廃棄物収集運搬業許可番号 第09600000901号 |
| 所在地 | 〒441-3203 愛知県豊橋市高塚町字東大縄手467 |
| 建物面積 | 2,096.46㎡：鉄骨スレート葺 308㎡：醗酵熟成棟 354.87㎡：製品混合棟 402.96㎡：製品倉庫 |
| 機械設備 | 醗酵処理設備・搬送切返機・造粒機・自動袋詰機・自動パレット積み機 トラックスケール・ショベルローダー4台・ フォークリフト2台・4ｔコンテナ車 |
| 処理能力 | 日量鶉糞21ｔ/日 食品残さ8.22ｔ/日 |
組合員と毎日出荷の農場紹介
・農場を公開することにより、鶉農協の、各生産者はお互いに安全と安心を追及し、より美味しい鶉卵を生産して行きます。
・将来のトレーサビリティーシステムの導入に向け、生産農場と入荷する鶉卵を消費者の立場に立って厳しく管理しております。
・鶉農協の生卵は、お問い合わせ戴ければ、農場まで溯ることができるシステムになっております。 お問い合わせの場合は、ラベルに表示の賞味期限とお買い求めの店名及びお店の住所等をお聞き致します。
| 商品 | うずら卵 |
| ブランド名 | 豊橋うずら |
農場No.30
| 農場名称 | 幡野ファーム A |
| 農場住所 | 愛知県豊橋市南大清水町 |
農場No.31
| 農場名称 | 幡野ファーム B |
| 農場住所 | 愛知県豊橋市南大清水町 |
農場No.32
| 農場名称 | 幡野ファーム C |
| 農場住所 | 愛知県豊橋市南大清水町 |
農場No.33
| 農場名称 | 幡野ファーム 青竹農場 A |
| 農場住所 | 愛知県豊橋市青竹町 |
幸福うずら産業 農場No.60
| 農場名称 | 鈴木うずら |
| 農場住所 | 愛知県豊橋市小松原町 |
幸福うずら産業 農場No.60
| 農場名称 | 羽田うずら |
| 農場住所 | 愛知県豊橋市西七根町 |